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Visualizzazione dei post da marzo, 2023

CINISMO E SOFISTICHERIE

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L'AVVENIRE DEI LAVORATORI - EDITORIALE---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- del direttore Andrea Ermano È FALSO quel che l’attuale premier Meloni ha scritto sulle Fosse Ardeatine. Testualmente: «335 italiani innocenti massacrati solo perché italiani». È falso che si trattasse solo di italiani. Falso che siano stati uccisi perché italiani. E dunque sfrontatamente falso anche quanto l’attuale premier ha poi aggiunto ribattendo a chi la contestava: «Le vittime delle Fosse Ardeatine? Li ho definiti italiani, mi sembra storicamente omnicomprensivo: gli antifascisti non erano italiani?» La risposta a questa domanda, alquanto spudorata, è un doppio No. Un No in generale perché l’antifascismo è stato (ed è tuttora) un fenomeno europeo e mondiale. E un No anche nel caso in questione, perché tra le vittime delle Fosse Ardeatine si contano nove “non

Le Osterie del Molise, consigliate da Slow Food 2023

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foto P. Di Lena------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ È sempre un piacere leggere e sapere dei riconoscimenti dati a persone che conosciamo, sono amici, o che non conosciamo ma sappiamo che sono molisani. È il segno che li apprezziamo per l’impegno che mettono nelle attività che portano avanti. Un atto dovuto, soprattutto in questa nostra terra che non dà la dovuta importanza alla comunicazione, la premessa indispensabile per una valida e redditizia promozione. Su questo blog abbiamo riportato i successi dei viticoltori, olivicoltori, ristoratori tutte le volte che siamo riusciti a leggerli sulle guide e sulle riviste specializzate. Abbiamo appena aperto e sfogliato la guida di Slow food “Osterie d’Italia”, il sussidiario del mangiar bene all’italiana , un regalo dell’amico Michele Raspa titolare, a San Salvo, del Ristorante Marina dove, ieri seaq, abbiamo gustato dopo un antipasto di crud

A Roccavivara un pomeriggio all’insegna dell’olivicoltura

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Comunicato stampa La presentazione del Distretto del Cibo” Olio Evo Molisano ai produttori e ai sindaci dei Comuni della Valle del Trigno nella sala consigliare del Comune che, dall’alto dei sui 650, domina il corso del fiume che separa ill Molise dall’Abruzzo e il maestoso complesso della Madonna del Canneto con la sua stupenda Chiesa e, a fianco, i resti di un’antica villa. Interessante incontro aperto dall’assessore Franco Ninni e dal saluto del Presidente del Consorzio Olio Evo Molisano, Luigi Di Majo. A illustrare il ruolo e gli obiettivi del Distretto Paolo Larivera, membro del Consiglio di amministrazione e Dino Campolieti, direttore della Confederazione Italiana Coltivatori (CIA), in rappresentanza anche delle altre due organizzazioni professionali agricole, Coldiretti, presente con il suo direttore, Aniello Ascolese, e Confagricoltura. Un ruolo importante per un comparto, l’olivicoltura molisana, che, con i suoi 14 mila ettari, è tanta parte dell’agricoltura regionale, sop

Molise, la frittata di Montaquila

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Gambero Rosso -Notizie 28 Mar 2023, 12:58....................................... | a cura di Antonella De Santis------------------------------------------------------------------------- Pasqua: la frittata di Montaquila con la ricetta di un grande artigiano A MONTAQUILA, IN MOLISE, LA FRITTATA DI PASQUA SI FA CON ALMENO 100 UOVA. UN IMPASTO COMPATTO, RICCHISSIMO CHE NE FA UNA PERFETTA TORTA RUSTICA PER CELEBRARE LA FESTA. PUBBLICITÀ “Sotto le 100 uova non è neanche una frittata, noi abitualmente la facciamo di 130, ma arriviamo anche a 200, non c'è limite” dice Angelo Ricci. L'attività che porta il suo nome, creata oltre 50 anni fa a Montaquila dai suoi genitori, è oggi un locale polifunzionale che associa il forno storico a un moderno laboratorio di pasticceria (in mano alla terza generazione - Mattia - che vanta esperienze da pastry chef alla corte degli Alajmo) e a un laboratorio di cucina. Un organismo articolato che è meta di pellegrinaggi dentro e fuori il Molise, per

A Lione (Francia) sul podio la Tintilia della Cantina Herero

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COMUNICATO STAMPA---Campobasso, 29 marzo 2023------------------------------------------------------------------------------------------------------ A Lione, nella capitale francese della gastronomia, la Tintilia del Molise della Cantina Herero con le sue vigne a Toro, sale sul podio di un concorso importante. Alla 14esima edizione del Concorso Enologico Internazionale “Concours International de Lyon 2023” che si è tenuto nei giorni scorsi nell’omonima città, capitale della gastronomia e del gusto della Francia alla Tintilia del Molise Doc “HERERO” annata 2019 della cantina Herero è stata assegnata la medaglia d’argento. Il concorso, certificato ISO 9001 e sostenuto da partner di rilievo tra cui Les Toques Blanches Lyonnaises, l'Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône Alpes e Metro, ha visto partecipare 6256 vini provenienti da 47 nazioni, degustati da più di 1000 giurati internazionali. “Questa medaglia conferma la qualità del prodotto e la cura con cui è stato elabora

IL “BRODETTO DI PESCE”, L'INCONTRO TRA MARE E TERRA

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in uscita su "Oinos- Viveredivino" rubrica "Spazio libero", la rivista pronta per essere distribuita al prossimo Vinitaly di inizio Aprile “U bredétte”o “A zuppe du pesce”. L’incontro tra due territori, mare e terra. Una grande risorsa per un diverso sviluppo del turismo a Termoli. Un magnifico ambasciatore della città marinara e del Molise. Il Brodetto di pesce alla termolese di Tornola non è solo un nome registrato dall’Accademia della Cucina Italiana o un tegame di terracotta fumante che, fermo sulla tavola, spande i suoi delicati profumi in una stanza e, nemmeno, la naturale soddisfazione di chi l’ha preparato, convinto che stava realizzando un’opera d’arte. È l’incontro tra due territori, mare e terra, un vero e proprio colpo di fulmine che si trasforma in un matrimonio perfetto. Da sempre, prima e dopo l’arrivo dal Messico del pomodoro, a segnare l’incontro tra Nuovo e Vecchio mondo. La bellezza di un paesaggio che vede le colline olivetate dei Frentani s

Come fermare l'orologio dell'Apocalisse? (3a e ultima puntata)

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LA SFIDA DEL SECOLO E LA BUSSOLA PER LE TRATTATIVE DI PACE ------------------------------------------------------------------------------------------------------di Piero Carelli Foto di P. Di Lena---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La sola opzione realistica è di fare ciò che appare impossibile all’interno del sistema (Slavoj Žižek) -------------------------------------------------------- Un’altra Resistenza --------------------------------------------------------------------------------------------------- Un’altra storia, senza la guerra, sarebbe stata possibile. Sarebbe stata possibile anche una Resistenza disarmata all’invasore? Un fatto è certo: non ne esistevano le condizioni perché americani e inglesi stavano armando e addestrando l’esercito ucraino giusto per una reazione armata fin dal 2014 e perché la guerra (armata) nel Donbass era gi

Un nuovo modello sociale ed ecologico a partire dai territori per ridare voce ai Comuni e alle comunità locali

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a cura di Rossano Pazzagli (professore di Storia del territorio e dell’ambiente all’Università del Molise, vicepresidente della Società dei territorialisti)...................il periodico per un nuovo modello sociale di Attac Italia website : www.attac-italia.org email:l: segreteria@attac.org 26 L’accesso ai beni comuni e ai servizi fondamentali per i cittadini, cioè ai diritti, è diventato sempre più difficile. I processi di liberalizzazione, di privatizzazione e di concentrazione del potere hanno progressivamente inibito le forze endogene dello sviluppo locale, indebolito la democrazia e ridotto gli spazi dell’autogoverno. Per molti aspetti si è trattato di una deriva, connessa ai fenomeni di deterritorializzazione dell’economia e di marginalizzazione della maggior parte del territorio, che definiamo impropriamente come “aree interne”. Per questo oggi si pone un problema di rinascita territoriale come orizzonte strategico per uscire dalla deriva neoliberista dello sviluppo econ

La 2° Conferenza Mondiale dell’Acqua

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Si è chiusa ieri a New York la 2° Conferenza Mondiale dell’Acqua con il patrocinio dell’Onu. La prima che c’è stata in questo ultimo mezzo secolo. Tema di grande attualità che, mediante una serie di rapporti e numerosi incontri ha messo in luce lo stato della gravità della crisi idrica che interessa il globo. In pratica dar ragione al Segretario generale dell’Onu, Antonio Guterres, quando afferma in un suo discorso, come sempre accorato : “Stiamo prosciugando la linfa vitale dell’umanità attraverso un sovra consumo vampirico e un uso insostenibile, e la stiamo facendo evaporare attraverso il riscaldamento globale". In apertura dei lavori del 23 Marzo della conferenza, aveva affermato "È ora di porre fine all'inesorabile - e insensata - guerra alla natura e di offrire il futuro sostenibile di cui il nostro clima ha bisogno e che i nostri figli e nipoti meritano". L’incontro che, dopo tre giorni, si è chiuso ieri nella “grande mela” non ha prodotto un rapporto finale

Vuoti normativi sulle certificazioni di filiazione

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di Umberto Berardo Facendo da apripista, il 30 settembre 2015 il sindaco di Napoli Luigi de Magistris trascrive una nascita con la dicitura “genitore 1 e 2” eliminando la nomenclatura di madre e padre, ma il 5 novembre il prefetto della stessa città annulla l’attestazione anagrafica. L’anno successivo Beppe Sala a Milano ripete la cosa con l’atto di nascita di due bambini nati in California su richiesta di una coppia di uomini riconoscendo a entrambi la genitorialità. Altre registrazioni simili si hanno a Torino da parte del sindaco Chiara Appendino. Nello scorso gennaio il Ministero dell’Interno con una circolare alle prefetture interrompele trascrizioni in Italiadei certificati di nascita dall’estero dei figli nati da coppie omogenitoriali facendo riferimento alla legge n. 40 del 2004sulla procreazione medicalmente assistita che è consentita solo a coppie formate da persone di sesso diverso con diagnosi di infertilità, mentre viene vietata la maternità surrogata. Piantedosi cita

Come fermare l'Orologio dell'Apocalisse? (2a puntata)

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di Piero Carelli NESSUNO PAGA PER “LO SCEMPIO DI CIÒ CHE È PIÙ PREZIOSO SULLA NOSTRA TERRA”?.......... ...................................................... Ogni guerra lascia il mondo peggiore di come l’ha trovato (papa Francesco) ---------------------------------------------------------------------------------------->Il rischio di assolverli tutti ------------------------------------------------------------------------ Dai “fatti” alle “responsabilità”: è possibile individuarle? Non esistono responsabilità individuali in democrazia perché le decisioni sono in ultima analisi votate dai parlamenti? Ma davvero nessuno è responsabile di averci condotto dentro la tragedia che stiamo vivendo? Nessuno è responsabile delle vittime innocenti sacrificate sull’altare di una causa politica? Nessuno è responsabile e quindi nessuno paga se non i popoli? Non corriamo, poi, il rischio di assolvere tutti i politici perché tutti sbandierano delle “buone ragioni”? Un dato è certo: in democrazi

Futuro

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Si è ritrovata, senza saperlo e senza volerlo, leader mondiale come nessuno mai con i suoi scioperi che hanno coinvolto milioni di ragazze e ragazzi in migliaia di piazze del mondo. Non aveva ancora 15 anni quando iniziò a sedersi, tutti i venerdì, davanti al portone del governo svedese, con a fianco un cartello che annunciava il suo giorno di sciopero della scuola per il clima. Il suo hashtag “Fridays for future” (Venerdì per il futuro) in poco più di un anno, 2018, diventa movimento che, l’anno successivo, organizza il primo sciopero mondiale. Non si protesta solo per la crisi del clima, ma, anche, per le conseguenze del suo malessere, quali l’esaurimento delle risorse, i diritti umani e la migrazione forzata. Greta, una ragazzina che diventa presto il personaggio che parla ai grandi del mondo per ricordare loro gli accordi di Parigi della Cop 21 del 2015 e il non rispetto degli stessi. In questi giorni (metà Gennaio) Greta è in Germania a soste

Zio Mario

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94 anni fa nasceva a Larino Zio Mario, lo zio di tutti i miei amici che hanno avuto il piacere di conoscerlo nella sua casa di via Belvedere e/o nel suo negozio di via Circonvallazione, aperto per oltre cinquant'anni. Figlio di Giustina Cavaiola e di Nicola Mammarella, fratello di mia madre Angelina, di Vittorio, Umberto e Tonino. La sua grande passione per la politica, il Pci; il suo sogno di un mondo all'insegna del rispetto, della Pace, dell'amore, della solidarietà e del confronto; l'amore per la sua Larino; il suo tifo per Fausto Coppi, la Frenter e la Juventus; il suo sorriso aperto e il benvenuto per l'ospite, sempre gradito. Questo ricordo nel giorno del suo compleanno.

La guerra di Crosetto

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di Antonio DE Lellis....... su Comune - info Abbiamo appreso della taglia sulla testa del Ministro Crosetto, minacciata dalla brigata “russa” Wagner, il gruppo militare, che fiancheggia l’esercito russo nella guerra contro l’Ucraina. Se fosse vera sarebbe assolutamente da condannare nello stile e nella sostanza. E' però stupefacente come possa essere presa in considerazione una tale ipotesi, visto che il Ministro ha sollevato il pericolo di infiltrazione dei mercenari della Wagner nei Paesi africani per favorire i flussi migratori verso il nostro Paese, dimenticandosi che è stato un rappresentante dell'industria bellica, ed ora, in qualità di ministro della Difesa, sostenitore dell'invio di armi in Ucraina. Quindi semmai la taglia sarebbe giustificata, secondo l'aberrante visione della Wagner, per questa seconda ipotesi. Insieme al ministro Giorgetti ha proposto "Fuori le spese militari dal Patto di stabilità", dicendo che si tratterebbe di una faccenda «

COME FERMARE L’OROLOGIO DELL’APOCALISSE?

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E'il titolo di uno scritto del Prof. Piero Carelli, diviso in tre pati, inotratoci da un amico caro Emilio D'Ambrosio, un larinese come me, che, da bambino, si è trasferito a Pioltello (MI) con tutta la famiglia. Da sempre impegnato nella lotta politica e sociale, in fabbrica e nellle piazze, vale leggere ed ascoltare, oggi più che mai, visto il vuoto della politica e la disattenzione per il sociale. Mi scrive: Ti giro, l’ultima eleborazione del prof. PIERO CARELLI, nata dalla richiesta della testata giornalistica, di ispirazione cristiana “IL TORRAZZO” di CREMA. E’ lo sviluppo sul mezzo di comunicazione cartaceo dell’argomento “UNA GUERRA CHE CI INTERROGA” sullo sfondo della guerra in UCRAINA. Con coraggio e determinazione PIERO s’inoltra nei meandri della complessità per evidenziare la faticosa ricerca della verità oltre gli schemi manichei e le semplificazioni. Vere e prorie manipolazioni a servizio di interessati poteri. Responsabilità ed omissioni. Così, nasce e si svilup