Pasquale Di Lena

Sin dai Campionati del mondo di Osaka 2007, Casa Italia Atletica ha puntato con decisione sulla dieta mediterranea ancor prima del riconoscimento ottenuto dall’Unesco (2011) di patrimonio dell’Umanità di questo modo di vivere che è fondamentalmente italiano.   Una scommessa che è risultata vincente nel ripetersi delle iniziative in concomitanza dei più importanti eventi che da Osaka hanno portato ai Campionati del mondo di Atletica in corso a Mosca, dove il mangiare italiano, che è tanta parte della Dieta Mediterranea, sta vivendo un successo straordinario con i nostri atleti, ma, anche con altre iniziative di comunicazione integrata.   Un susseguirsi di incontri a base di degustazioni dei gioielli della nostra enogastronomia quali i Dop Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Montasio fresco e stagionato, Mozzarella di Bufala Campana, Aceto Balsamico di Modena, insieme con un vino cotto del Salento e, poi, pasta di Gragnano, Pomodori San Marzano dell’agro Nocerino

Di Lena, Cucinotta e Bevacqua per le eccellenze italiane Grande successo del seminario sulle eccellenze italiane organizzato a Casa Italia Atletica, in collaborazione con l’Ambasciata italiana a Mosca, ICE, ENIT con l’azione di raccordo di Giovanni Savino, ricercatore presso l’università statale russe per le scienze umanistiche. Diversi gli operatori commerciali coinvolti, assieme a giornalisti specializzati in enogastronomia e turismo, tour operator ed esperti del settore a cui si è rivolto nell’introduzione Renato Cucinotta, giornalista enogastronomico, che ha spiegato l’importanza di una sana alimentazione, attenta all’origine dei prodotti e quindi alla sua qualità. Nell’occasione è stato anche presentata una nuova pubblicazione “I Testimoni del Gusto Italiano”, tradotta in russo. Anche questa pubblicazione, come quelle precedenti, porta la firma di Pasquale Di Lena, un esperto di enogastronomia, e scrittore e poeta, già segretario generale dell’Enoteca Italiana di Sie

 Unioncamere Campania sugi scudi con il progetto “Ospitalità italiana” dell’Isnart Serata di grande stile quella organizzata a Casa Italia Atletica per promuovere l’iniziativa realizzata da Unioncamere Campania attraverso il progetto “Ospitalità italiana” dell’Isnart (Istituto nazionale di ricerche turistiche di Unioncamere) in collaborazione con la Camera di Commercio Italo-russa. “Abbiamo riunito in questa sala i ristoratori italiani a Mosca, gli importatori di prodotti italiani, i tour operator che promuovono pacchetti turistici del nostro Paese – le parole di Giovanni Cocco, direttore generale dell’Isnart – perché vogliamo lanciare un messaggio di forte identità italiana. Sappiamo che una grande quantità di persone vengono in Italia ed apprezzano anche il nostro cibo. Purtroppo su tre prodotti venduti come italiani, due non lo sono ed allora abbiamo deciso che qualcosa bisognava fare. In questo momento 1400 ristoranti italiani nel mondo dislocati in 50 Paesi espongono il

Paolo Caridi incanta Mosca con i prodotti Luxardo Continua a Casa Italia Atletica l’azione di promozione delle eccellenze italiane enogastronomiche e turistiche. A raccontare le peculiarità dei territori italiani, l’esperto Pasquale Di Lena che attraverso la pubblicazione “I primati del gusto” ha illustrato ai numerosi importatori, tour operator e giornalisti presenti, la grande varietà di biodiversità che caratterizza la nostra Penisola. Un valore inestimabile che viene opportunamente comunicato in occasione dei campionati del mondo a Mosca. Poi il consueto finale con le opere d’arte di Paolo Caridi, Pastry Chef di Casa Italia Atletica da oltre sette anni, vice presidente della Confederazione Pasticcieri Italiani (CONPAIT) e titolare della più nota pasticceria nel cuore di Reggio Calabria. Al Chaika restaurant, ha presentato dolci che hanno incantato gli ospiti internazionali presenti “Voglio ringraziare tutti i partner di questo progetto – le sue parole – Stasera ho avuto

PERUGIA PRESENTA A MOSCA LA SUA CANDIDATURA A CAPITALE EUROPEA DELLA CULTURA paolo caridi La serata che Casa Italia Atletica ha voluto dedicare a Perugia ed alla sua candidatura a capitale europea della cultura si è trasformata anche in una presentazione delle risorse e dei valori della regione di appartenenza, l’Umbria, in particolare le risorse legate alla ruralità e all’agricoltura .    Una realtà ricca, come racconta Pasquale Di Lena nella sua pubblicazione “ I Testimoni del Gusto Italiano ”, di cinquantanove specialità alimentari contrassegnate con la “la bandiera del gusto ; quattro Dop, quali l’olio extravergine “ Umbria ”, “ Pecorino toscano ”, “ Farro di Monteleone di Spoleto ” e “ Salamini italiani alla cacciatore ”) e altrettante Igp, fra le quali la mitica “ Lenticchia di Castelluccio ”,   l’“ Agnello del Centro Italia ”, il “ Prosciutto di Norcia ” e il “ Vitellone bianco dell’Appennino centrale ”. c.t. Massimo Magnani e Giovanni Esposito  

CON IL SUO MONTASIO DOP E LE MOZZARELLE DELLE LATTERIE FRIULIANE, I VINI DELLA DELIZIA DI CASARSA A Mosca c’è, con Casa Italia Atletica, che applaude la prima medaglia per l’Italia, l’argento di Valeria Straneo, il Friuli Venezia Giulia con il suo formaggio a pasta cotta, semidura, il Montasio Dop e   le mozzarelle delle Latterie friuliane, oltre ai grandi vini della Cantina Delizia di Casarsa di cui abbiamo già raccontato i caratteri organolettici, parlando, in particolare, del suo Pinot grigio “delizia” 2012, vincitore del Premio Douja D’Or di Asti. Montasio Dop, il formaggio che, grazie a un’accorta strategia di marketing dei suoi produttori/ trasformatori e del suo Consorzio si sta conquistando importanti mercati del mondo, è ricavato da latte bovino dagli allevamenti sparsi nei territori del Friuli e del Veneto, con tre caratteristiche organolettiche     diverse a seconda della stagionatura. Quello fresco, dal sapore morbido e delicato che ricorda il latte da cui vie

    L’appuntamento di Casa Italia Atletica con i Campionati del mondo 2013 di Atletica leggera di Mosca è arrivato e, come in altri eventi passati di livello internazionale, la struttura operativa della Fidal servizi guidata da Mario Ialenti, si trasformerà in una straordinaria vetrina del gusto e delle bellezze espresse dai mille territori del nostro Paese.      Uno spazio importante per l’immagine della nostra agricoltura e dei suoi territori di origine, così ricchi, con le eccellenze del cibo, di primati in Europa e nel mondo. Ben 252 eccellenze, di cui 155 Dop e 97 Igp, accompagnate da 403 vini di cui 73 Docg e 330 doc, che la pubblicazione   “I testimoni del gusto italiano”   racconterà, in lingua russa, ai numerosi ospiti   nel corso delle manifestazioni in programma   nella sede operativa di casa Italia Atletica, il Chiaika sul fiume Moscova, e nello stand antistante lo stadio con le centinaia di migliaia di spettatori    protagonisti. Ecco perché abbiamo defini