LA GALLERIA DELGUSTO E DEL BENESSERE

Di

benessere:
 
La galleria del
gusto e del


i prodotti tipici
per la valorizzazione
del territorio molisano



18 dicembre 2019


Masseria Di Majo Norante
Nord del Gargano in agro di Campomarino



 
neur              med
 
11:00           Welcome e registrazione dei partecipanti



11:30           La Dieta Mediterranea nel XXI secolo

Giovanni de GAETANO:  L’esperienza dello studio Moli-sani

Emilia RUGGIERO:  Dieta Mediterranea e stili di vita salutari

Simona COSTANZO:  Vino e salute: elogio della moderazione

Chiara CERLETTI:  I polifenoli della Dieta Mediterranea

Pasquale di LENA:  Olio di oliva EVO  filo conduttore di Bontà e salute

Luigi di MAJO NORANTE:  Considerazioni conclusive



13:30           La Galleria del Gusto e del Benessere:

“I prodotti tipici per la valorizzazione del territorio molisano

Degustazione di prodotti tipici: vino, salumi, formaggi, miele prodotti in zona, a

kilometro zero. All’interno della galleria saranno presenti degli esperti nutrizioni-

sti, epidemiologici ed agronomi che intratterranno gli ospiti con interventi volti a

promuovere la Dieta Mediterranea e il territorio che ne esprime le eccellenze cul-

turali, produttive e ambientali, attraverso l’esaltazione della gastronomia in chiave

nutrizionale salutistica.

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Nel 2017 il mondo ha perso un’area di foreste grande quanto l’Italia. L’indagine di Global forest watch  LIFEGATE Ambiente Pubblicato il 28 giu 2018 di Elisabetta Scuri Persino il raggiungimento di un accordo di pace può causare la deforestazione: è solo uno dei dati sconvolgenti presentati da Global forest watch. Ma la soluzione è a portata di mano.  Nel 2017 abbiamo perso una foresta grande quanto un campo da calcio al secondo . Si arriva complessivamente a 29,4 milioni di ettari distrutti , superficie paragonabile a quella del nostro paese.   Lo ha rivelato Global forest watch , piattaforma del World resources institute che sfrutta  Google maps per monitorare lo stato di salute della vegetazione mondiale, collaborando con l’ Università del Maryland . La perdita di alberi non è dovuta soltanto alla deforestazione , ma anche a cause naturali tra cui gli incendi . Va precisato, però, che fenomeni meteorologici es
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