Pasquale Di Lena

 da Teatro Naturale I territori rurali italiani vengono violentati ogni giorno. Occorre allora, con le parole di Alfonso Pascale: “riscoprire le nostre radici per fare in modo che alcune gemme che stanno sbocciando in questi ultimi anni possano dare nuove foglie e nuovi frutti”   1   0 Google + 0   0 Il messaggio che Alfonso Pascale ha lanciato l’altra sera nel Molise, con la presentazione del suo libro “Radici & Gemme” a Montemitro, un piccolo delizioso paese di origine slava posto su una collina che scende verso il Trigno per poi risalire quelle, subito alte, dell’Abruzzo, è stato accolto da un numeroso pubblico, molto attento. Un libro molto bello e interessante nella sua capacità di raccontare la storia degli ultimi 150anni di questo nostro Paese - ponendosi dalla parte di un mondo sconfitto, quello dell’agricoltura e delle campagne del dopoguerr - con le grandi emigrazioni, in ogni angolo

                  SABATO   18   GENNAIO p resso   La   Piana   dei   Mulini   ALL’EVENTO   TURISTICO,   CULTURALE e   SOCIO- ENOGASTRONOMICO   XII   ed.   La   Festa   del Maiale       IL PROGRAMMA 08,00    Il   Rito   della   Mattanza 09,00    Le   Isole   dell’Arte   e   del   Gusto La   Mora   Romagnola   a   confronto   con   il   Nero   Casertano:   lavorazione   e   conservazione   delle   carni     10,00-13,00   Il   Convegno ·         Il    pecorino    di    Carmasciano    ed    i    risultati    ottenuti    ANTONIO    LIMONE    (Commissario    Istituto    Zooprofilattico    del Mezzogiorno   -   Portici) ·         L’esperienza   dell’alta   Lombardia   MARIO   MARTINA   (Veterinario   ASL   Como) ·     Il     formaggio     di     capra     dell’Alta     Valle     del     Biferno:     recupero     della     cultura     del     pascolo     sulle     colline     molisane     LUIGI ZICARELLI     (Preside   Facoltà