MELISE

 

MELISE

 

A tèrra miie saprite cóme na

fèlle de pane, òje, e pemmedóre

che na sfrennechiate de pelieje

pe recreià a mente e u cόre.

 

Ze lasse mascecà chiane chiane

che nu surse de vine

ch’ècchempagne nu piatte de fesille

o de cavatiélle fatt’é mmane.

 

Na cecèrchie, na fave, na lenticchie

duie pesillle, quatte fasciuóle

òje, aje sfritte, pemmedóre

e une o duje fòje de vasanecόle

 

A terra miie è nu cice scecate,

nu vruόcchele, na rape, na cascigne,

n’aje, na cepolle ghianche, nu callare

che vólle pi céppe che pijene.

 

N’uόrte che ze svéie a matine

chi ‘hiure (g)hianche du pepedìneie

e quille gialle da checόcce

che z’èmmόscene cu prime sòle calle.

 

A tèrra miie è grane e biàde

nu vetiélle (g)hianghe, na pècuere, na cràpe,

che caminene dent’é na viie senza mure

lònghe e larghe cient’é unice passe

quille che da sèmbe ze chiame tratture.

 

Na viie dό fine e cacche tiémbe fa

camenavene ‘nziéme anemale e cres’tiane

partènne da u chiane pe cercà a ièrv’a frésche

ngòppe a mendagne chiù lendane

e pu’ rescégne pe vedè n’ata vóte u mare.

 

A tèrra mije è latte, carne e file de lane

na pizze ca pemmedóre, nu bàje de cane

Na scamórze, na recòtte, nu cacecavalle,

nu remòre, nu zìnne, na scénne de farfalle

 

A tèrra mie è nu vreccuelàre, nu ciquele,

nu capecuόlle, na savecicce, na nzogne,

na sepresciàte, na candrùcc’a d’òje

ch’èppene t’èvvecine te macchie, te όgne

 

A tèrra mije è aria pelite che ze respire

acque, tand’acque. de sergive

Acqua fresche che t’èrremmire

s’à mitte dend’e na mèzze o nu vaccile

 

A tèrra miie è nu vòsche

chiine de cerquele e de castagne

sparene, fugne, tartufe

e ata ròbbe che ze magne.

 

A terra miie è pure nu mare speciale,

nu scescìlle, nu bredette, na tréje

còccele, ostreche e calamare

che te fanne éssaprì u sale.

 

Na varchetèlle chiène de suόnne

na parte sparajate e n’ata parte pare.

Na farfalle d’arcóbalene cuelerate

che nen sì se vòle o bbàlle.

 

P. dD Lena - Giugno 2017

Molise

la mia terra saporita come una fetta di pane, olio e pomodoro, una spolverata di origano che rallegra il cuore//si lascia assaporare pano piano con un sorso di vino, che acccompagna un pugno di fusilli o di cavatelli fatti a mano//Una cicerchia, una fava, una lenticchia, due piselli

 quattro fagioli, aglio, olio bollente, pomodoro e una o due foglie di basilico//La mia terra è un cecio abbrustolito. Un broccolo, una rapa, un crespigno, un aglio, cipolla bianca, una caldaia che bolle con la legna che brucia// Un orto che si sveglia la mattina con un fiore bianco di peperone e quello giallo della zucchina, che si ammosciano appena si alza il sole//La terra mia è grano e biada, vitellone bianco, pecora e capre, che camminano su una strada che non ha muro, lunga e larga centoundici passi, che da sempre è nota come tratturo//Una strada che fino a qualche tempo vedeva camminare insieme animali e persone, partendo dalla pianura alla ricerca di erba fresca sulle montagne più lontane, per poi riscendere e vedere di nuovo da vicino il mare//La terra mia è latte, carne e filo di lana, pizza con il pomodoro, un abbaio di cane, una scamorza, un caciocavallo, un rumore, un accenno, un’ala di farfalla//La terra mia è un rigatino, un pezzetto di lardo, un capocollo, una salsiccia, una sugna, una soppressata, un orcio d’olio che se ti avvicini ti unge, ti macchia:// La terra mia è aria che si lascia respirare, acqua, tanta acqua di sorgente. Acqua fresca, trasparente che ti lascia rimirare in un mestolo o in un bacile//La mia terra è un bosco di querce e di castagne, asparagi, funghi, tartufi e altro cibo che si mangia/La mia terra è anche un mare speciale, nu “scescille”, un brodetto, una triglia, vongole, ostriche e calamari che ti fanno assaporare il sale//Una barchetta piena di sogni. In parte sparpagliati e in parte accoppiati. Una farfalla colorata di arcobaleno che non sai se vola o balla.