U lunareje (poesia)

 

                                                                      U LENAREJiE  

Mó che l’ànne bisès’te ze n’è sciùte

nge rès’te che da penzà é l’anne nuove

com’é n’anne de pace e de speranze

ògne menute che ze n’è Jute.

 

N’anne dóve i sòlde sò mbòrtande

se te fanne cambà che

na bbóna salute cù magnà èjute.

 

U magnà de sèmbe che chis’ti terre

antiche, Abbrùzze e Melise,

te mettén’é tàvele sèmbe che nu sòrrise.

 

Ròbbe sèmplece maie chemblecate

siie ca vè da mendagne o da chianure,

da u mare di trabucche o

da i cuelline llemenate da lune.

 

Schepèce o zafférane

che nu becchiére de genziane,

vendrecine o  pàmbanèlle de San Martine

che nu becchiére de Tentije o

de Montepulciane.

 

Nu Bredétte a la Vas’tése o

na Zùppe de pésce a termelèse

tutt’è duje bbóne che nu becchiére

de Trebbiane, Pecorine, Cerasuóle.

 

Na fernacèlle chiène de carevune

pe na frèghe d’arrosticine

ch’èddòrene ma nen scegnéne

sènza nu sùrse de vine.  

 

Na bbèlla tavele épparecchiate

énnanze é na cemmeniere éppecciate

dò vólle nu callàre pe cóce

duie taccòzze du melenare

aje e oje sfritte o ca pemmedóre

mèndre sótt’è na còppe,

nmandate da carevune e cenisce,

cóce na pizze de grandineje che te fa

sendì sazie pe nu pare de misce.

 

Fóre, érréte o é fianghe a case

ce s’ta l’uorte, cuerate chiù de nu giardine

che é u lunareje z’érràchemanne

pecché a chiande nasce, èrrive.

 

U lenareje che na maie sbajate e

sule da cuann’è rrevate a tèlèvisione

è s’tate misse in discussione.

 

Ce mangave l’intelligènze artificiale

pe farle schembarì.

 

Ma no pe chì guarde a lune e tè éngore

chiù respiétte pa nature,

u lunareje rès’te na guida secure.

 

Na secuerézze che fa dermì

suonne biélle de pane , oje è pemmedore,

cannarengine e cice o  chi fasciuole,

fesille, cavatiélle, récchie de prievete,

taccòzze o làanèlle, na fressòre

che sfrije ngòpp’a fernacèlle.

 

Sparisce a mesciàrije e pure a pecuendrije.

Nghiane, cόme nu surse de vine bbuόne,

u memènde de na bbόna allègrije,

suόnne chiine de fandasije

pe chis’ti tèrre che tènne

bellézze e  bóndà, ricche cóme sò

de agricolture e de biodiversità. 

 

Pasquale Di Lena - 4 Ottobre 2024

 Ora che l’anno bisestile è terminato non ci resta da pensare all’anno nuovo come un anno di pace e di speranza ogni minuto che passa. Un anno dove il denaro è importante se ti dona una buona salute con il cibo che la sostiene. Il cibo che da sempre questi territori antichi, Abruzzo e Molise, ti portano a tavola sempre con un sorriso. Cibo semplice, mai complesso sia se proviene dalla montagna che dalla pianura, dal mare dei trabucchi (trabocchi) che dalle colline illuminate dalla luna. Scopece o zafferano con un buon bicchiere di genziana, ventricina o Pampanella di San Martino in Pensilis con un bicchiere di Tintilia o di Montepulciano; un Brodetto alla vastese o una Zuppadi pesce alla Termolese, entrambi i piatti buoni accompagnati da un bicchiere di Trebbiano, Pecorino o Cerasuolo. Una fornacella piena di carboni per una montagna di arrosticini che profumano, ma non scendono nello stomaco senza un sorso di buon vino. Una bella tavola apparecchiata davanti a un camino acceso dove sta bollendo una caldaia pronta per cucinare pantacce del mugnaio con aglio e olio sfritto o con il modoro, mentre sotto una coppa coperta dalla brace e cenere sta cuocendo una pizza di mais che ti fa sentire sazio per un paio di mesi. Fuori, dietro o a fianco alla casa c’è l’orto curato più di un giardino perché le pinte siano pronte per essere cucinate. Il lunario , che non ha mai sbagliato e solo da quando è arrivata la televisione che è stato discusso. Ce mancava l’intelligenza artificiale per annullarlo. Ma non per chi si affida alla luna ed ha ancora risetto per la natura, visto che il  lunario rimane la guida sicura come u tempo. Una certezza che dfa dormire sogni belli di pane , olio e pomodoro; tubetti e ceci o con i fagioli; fusilli, cavatelli, orecchie di prete; pantacce o lagane; una adella che soffrigge sulla fornacella. Scompare la voglia di non fare e, anche , la malinconia. Sale. Come un sorso di buon vino, il momento di una buona allegria, di sogni pieni di fantasia per questi territori che hanno bellezza e  bontà, ricchi come sono di agricoltura e biodiversità