La Dieta Mediterránea prima, per il 2019, nella classifica delle migliori diete nel mondo

Di

pasqualedilenainforma 

La dieta mediterranea guida la classifica delle migliori diete per il 2019 predisposte dall'US News & Word Report, che quest'anno, con il  contributo di un gruppo di esperti di alimentazione, ha valutato e classificato 41 modelli alimentari. Per ottenere il punteggio migliore, una dieta deve soddisfare criteri come quelli della qualità, facilità di esecuzione, essere sicuri, nutrienti efficaci per perdere e mantenere il peso. Devi anche prevenire il diabete e le malattie cardiovascolari

Sottolineando il consumo di frutta e verdura, olio d'oliva, pesce e altri cibi sani, la Dieta Mediterranea è "estremamente sensibile" e le valutazioni degli esperti su questo modello alimentare sono state "sorprendentemente positive", che hanno dato a questa dieta un vantaggio rispetto alle altre 40 diete concorrenti, con un punteggio di 4,2 su 5.

E, come sottolinea la Mediterranean Diet Foundation sul suo sito web, tra le molte proprietà benefiche per la salute di questo modello alimentare è possibile evidenziare il tipo di grasso che lo caratterizza (olio d'oliva, pesce e frutta secca), le proporzioni in sostanze nutrienti riportate nelle ricette (cereali e verdure come base ) e ricchezza di micronutrienti grazie all’uso di verdure di stagione, erbe aromatiche e condimenti.

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Un pericoloso salto all'indietro dell'agricoltura

Di
Immagine
TEATRO NATURALE - Editoriali 07/02/2024 L'agricoltura deve saper ripartire dalla natura e non da modelli che hanno fallito. Si vogliono accentuare le cause che hanno portato l’agricoltura ad essere fuori da uno sviluppo sostenibile Sto con chi coltiva la propria terra e sa che è piena di biodiversità, di vita. Chi sa, anche, che essa è la madre di tutte le madri, di noi umani come dei vegetali e degli animali. Sto con chi ama la natura ed ha ancora il senso del rispetto e degli altri valori, che ci rendono umani e ci legano all’altro per diventare comunità. Amo la mia terra, il Molise, perché espressione di ruralità e di biodiversità, i due caratteri persi laddove ha più inciso lo sviluppo e il progresso, dando vita alla pesante crisi che vive il clima. Uno sviluppo e un progresso a spese del territorio e della sua primaria attività, l’agricoltura. Non amo l’agricoltura industrializzata dei trattori alti tre piani e delle super concimazioni e super trattamenti che, pe
Read more »

La tavola di San Giuseppe

Di
Immagine
Un giorno speciale, il 19 Marzo, preceduto dalla visita alle tante cappelle che animavano Larino, ora centro storico, da "capammonde é capabballe", con i camini accesi e le pignate in evidenza e la tavola piena di bontà, soprattutto primizie, come gli asparagi. L'offerta di un piatto di bucatini con la mollica mista di uva passita, pinoli e olio "Gentile" che sapeva anche di quello "Salegno o Saligno", mentre l'oliva della varietà "San Pardo" faceva bella mostra sulla tavola imbandita. La devozione che si esprimeva in donazione e incontro, convivialità. Quella stessa che il giorno dopo raccoglieva la presenza di figuranti Giuseppe e Maria con il bambino e dieci ospiti per il pranzo delle 13 portate. Il "Convito" e la "Deozione di Sn Giuseppe nella Tradizione molisana, come scriveva l'indimenticabile Enzo Nocera. l'editore che ha dato tutta la sua passione al Molise, in un libricino pubblicato nel 1998 con l'As
Read more »

Nel 2017 il mondo ha perso un’area di foreste grande quanto l’Italia. L’indagine di Global forest watch

Di
Immagine
Nel 2017 il mondo ha perso un’area di foreste grande quanto l’Italia. L’indagine di Global forest watch  LIFEGATE Ambiente Pubblicato il 28 giu 2018 di Elisabetta Scuri Persino il raggiungimento di un accordo di pace può causare la deforestazione: è solo uno dei dati sconvolgenti presentati da Global forest watch. Ma la soluzione è a portata di mano.  Nel 2017 abbiamo perso una foresta grande quanto un campo da calcio al secondo . Si arriva complessivamente a 29,4 milioni di ettari distrutti , superficie paragonabile a quella del nostro paese.   Lo ha rivelato Global forest watch , piattaforma del World resources institute che sfrutta  Google maps per monitorare lo stato di salute della vegetazione mondiale, collaborando con l’ Università del Maryland . La perdita di alberi non è dovuta soltanto alla deforestazione , ma anche a cause naturali tra cui gli incendi . Va precisato, però, che fenomeni meteorologici es
Read more »