Premio di Cultura Gastronomica “Sorana il fagiolo d’oro”.
L’Associazione
dei Piccoli Produttori “il Ghiareto” onlus, che opera da anni per la promozione
e la valorizzazione del Fagiolo di Sorana, produzione sicuramente e a buon
titolo da sempre riconosciuta tra le eccellenze del territorio toscano,
comunica che anche per l’anno 2012 verrà assegnato il Premio di
Cultura Gastronomica “Sorana il fagiolo d’oro”. Il Premio ideato per Indro
Montanelli, grande estimatore e protettore del nostro fagiolo, è stato poi
assegnato in diverse edizioni, allo chef stellato Aimo Moroni (‘98), allo
scrittore Dott. Paolo Petroni (2002), al pittore M° Antonio Possenti(2004), allo
scrittore Dott. Beppe Bigazzi (2007) e nel 2010 al prof. Ciro Vestita, a
riconoscimento del loro costante impegno nella divulgazione di produzioni
tipiche e di qualità. In tali occasioni l’Associazione ha riconosciuto con
l’omaggio speciale in natura detto “partitura Rossini” meriti di promozione del
territorio toscano a personaggi quali Giorgio Panariello, Dario Cecchini, Sirio
Maccioni, Claudio Menconi e Mauro Rosati. Venerdì 24 agosto 2012 alle ore 17,00
presso il Comune di Pescia (PT) – Sala Consiliare (g.c) si svolgerà la tavola
rotonda “Il Fagiolo di Sorana – 2002/2012 dieci anni di IGP ”. Alle ore 19,30
sarà assegnato il Premio Biennale di Cultura Gastronomica “ Sorana il
Fagiolo d’Oro “ (6^ edizione) al dott. Alessandro DI PIETRO conduttore
televisivo della trasmissione di Rai Uno “ occhio alla spesa” e strenue
divulgatore della qualità e della tipicità dei prodotti italiani. Alle
ore 20,30 presso il Ristorante “da Carla” Ponte di Castelvecchio Serata
d’Onore Cena – Degustazione del prodotto di primo raccolto. Prenotazioni fino ad
esaurimento posti disponibili tel. 0572 - 400080 (parte del ricavato utile sarà
utilizzata per iniziative di tutela e valorizzazione del Fagiolo di Sorana Igp e
parte per iniziative meritevoli di solidarietà). Domenica 26 Agosto 2012 nella
piazzetta del paese di Sorana, organizzata dall’Associazione paesana, si
svolgerà la tradizionale “ FESTA del FAGIOLO “ funzionerà lo stand gastronomico
con piatti tipici della cucina del territorio e naturalmente con abbondanza del
nuovo raccolto di fagioli di Sorana igp. Tale evento è visionabile anche
cliccando: http://www.tigulliovino.it/dettaglio_articolo.php?idArticolo=9913
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